本文抜粋

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1: ななしさん@発達中 2026/05/21(木) 23:12:38.43 ID:+5C+PASR
食品に広く使用される保存料、高血圧・心臓発作のリスク増と関連 新研究

(CNN) フランスの新たな研究によると、市販されている多くの食品に使用される細菌やカビを抑える一般的な保存料が、血圧上昇リスクの29%増、心臓発作や脳卒中リスクの16%増と関連している。

 いわゆる「天然」の酸化防止剤、例えば変色を防ぐために使用されるクエン酸やビタミンCとして広く知られているアスコルビン酸でさえも、それらの成分を含む食品をより多く食べた人は高血圧リスクが22%増加するという。

(以下略、続きはソースでご確認ください)

CNN.co.jp 5/21(木) 11:18
https://news.yahoo.co.jp/articles/ad07149d5d66335dadb0a4d0d632f079e23c8eab

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5: ななしさん@発達中 2026/05/22(金) 01:03:26.86 ID:zGyV9lHx
謎の高血圧の原因かもな

6: ななしさん@発達中 2026/05/22(金) 01:15:13.27 ID:BVY6Fl6i
高血圧になる原因の保存料がもしなるなら、特定して避けたい人
日本で多数だと思うよ 結構お悩みなひとは多いから

7: ななしさん@発達中 2026/05/22(金) 01:24:01.24 ID:ZslIu+fZ
>>天然由来のアスコルビン酸と、化学的に製造されている可能性がある添加アスコルビン酸は、健康への影響が異なる場合があるため、

すごい

9: ななしさん@発達中 2026/05/22(金) 01:42:18.82 ID:/QVj/Zfq
> 天然由来のアスコルビン酸と、化学的に製造されている可能性がある添加アスコルビン酸は、健康への影響が異なる場合があるため、
> 食品添加物について今回観察された結果は、果物や野菜に含まれる天然成分には当てはまらないという。

ビタミンCのサプリもアウト、ってコト?!

3: ななしさん@発達中 2026/05/22(金) 00:05:38.27 ID:czLE/NcQ
クエン酸とアスコルビン酸はナトリウム塩として添加される。塩化ナトリウムを減らしてもこれらからナトリウムを摂取してしまっているんじゃ高血圧にもなるわさ。

14: ななしさん@発達中 2026/05/22(金) 05:58:04.33 ID:CUgCTEST
>>3
ずっと知らないで生きてきたわ…

30: ななしさん@発達中 2026/05/22(金) 12:49:34.41 ID:irTemhpv
>>3
だから食品の表示は食塩相当量が表示してあるんだな
グルタミン酸ナトリウムや何やかんやのナトリウムを合算して換算している

11: ななしさん@発達中 2026/05/22(金) 03:57:37.23 ID:peat5lSI
こんなもんいちいち気にしたってしょーがねえだろ神経質だな
売ってるものは何買ったっていいんだよ

13: ななしさん@発達中 2026/05/22(金) 05:00:42.41 ID:caXZc2dr
添加物じゃなくてそれが入った食品が
血圧を上げるというオチだろどうせ

21: ななしさん@発達中 2026/05/22(金) 09:52:45.75 ID:JyTJYp0N
>>13
元記事の一番下に書いてある、保存料を含む食品を見て笑った
ワインやビール、チーズ、ハムとベーコン など フランス人は爆食いしてそうだけど
アルコールの効果とチーズやベーコンに含まれる食塩は考慮したのかねぇ?

16: ななしさん@発達中 2026/05/22(金) 07:00:03.95 ID:l2e2k4RT
腸内細菌の影響かな

23: ななしさん@発達中 2026/05/22(金) 11:01:03.05 ID:YMJl1MHL
それでも80歳とかは平気で超えるし気にしすぎ
くだらない

24: ななしさん@発達中 2026/05/22(金) 11:13:49.76 ID:m2Pb16FC
睡眠がしっかり取れれば血圧高くならないな。 適度な運動とバランスの良い食事。
ストレスを溜めないことでいいんじゃないかと。

29: ななしさん@発達中 2026/05/22(金) 11:53:46.54 ID:3aBwolah
血圧が低くて悩んでいる人には朗報だな

出典:https://egg.5ch.io/test/read.cgi/scienceplus/1779372758/

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