本文抜粋
- 1 ：ななしさん ：26/05/17(日) 18:04:12 ID:???
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こんな時間かけて割箸みたいなものを食おうと考えた昔の人はすごいな…
メンマはタケノコではなく、1〜1.5mくらいになった竹を使って作るんです☝️
— メンマ大王＠南郷 国豊 (@kokuhou_n) 2026年5月17日
で、それを節ごとに切って（節の部分は硬くて食べれない）ボイルして発酵させた後に乾燥させるとこんなにぴったんこの板状になります。※ここまで2ヶ月くらいかかる。
それをまた戻して味付けしてやっと食べれるのがメンマ！ https://t.co/JTSZU9fjtu pic.twitter.com/sgb293Yn9L - 2 ：ななしさん ：26/05/17(日) 18:05:08 ID:???
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はえー
- 3 ：ななしさん ：26/05/17(日) 18:05:15 ID:???
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じゃあ気持ち多めで
