本文抜粋
1: 2026/05/14(木) 22:25:07.50
2: 2026/05/14(木) 22:25:44.86
テールスープはあるじゃん
タンシチューとか
タンシチューとか
3: 2026/05/14(木) 22:26:03.85
ある
6: 2026/05/14(木) 22:26:53.54
ぎゅうじるな
21: 2026/05/14(木) 22:29:49.31
>>6
牛耳る?
牛耳る?
7: 2026/05/14(木) 22:26:54.24
芋煮
9: 2026/05/14(木) 22:27:05.75
あるけど…@沖縄
30: 2026/05/14(木) 22:32:27.46
>>9
ヤギ汁でも飲んでろ
ヤギ汁でも飲んでろ
10: 2026/05/14(木) 22:27:07.83
羊汁
馬汁
馬汁
15: 2026/05/14(木) 22:27:38.51
そう書くとまだ料理ではなく下ごしらえの牛骨スープって感じが際立つ
18: 2026/05/14(木) 22:28:56.62
あるけど微妙
牛は煮込み系に向かない気がする
牛は煮込み系に向かない気がする
23: 2026/05/14(木) 22:30:00.28
>>18
豚は煮込めば柔らかくなるけど
牛は硬くなるからな
豚は煮込めば柔らかくなるけど
牛は硬くなるからな
110: 2026/05/14(木) 23:03:32.05
>>18
ビーフシチューとビーフストロガノフ全否定か?
ビーフシチューとビーフストロガノフ全否定か?
128: 2026/05/14(木) 23:13:30.27
>>110
玉ねぎが肉を柔らかくする
日本で玉ねぎが広く流通するようになったのは19世紀後半だ
玉ねぎが肉を柔らかくする
日本で玉ねぎが広く流通するようになったのは19世紀後半だ
19: 2026/05/14(木) 22:29:15.07
牛汁あるけど豚汁のがうまいぞ
20: 2026/05/14(木) 22:29:37.11
豚骨ラーメンはあるけど牛骨ラーメンはない
36: 2026/05/14(木) 22:33:32.27
>>20
まこと屋ってチェーン店
まこと屋ってチェーン店
139: 2026/05/14(木) 23:18:41.54
>>20
まことやのは美味い
ニンニク入れるとなお良し
まことやのは美味い
ニンニク入れるとなお良し
24: 2026/05/14(木) 22:30:20.02
肉吸いだっけ
字面悪いなー、字だけ見るとキモい
字面悪いなー、字だけ見るとキモい
26: 2026/05/14(木) 22:31:15.13
臭いからだろ
27: 2026/05/14(木) 22:31:22.95
沖縄料理で一番美味いやろ
29: 2026/05/14(木) 22:32:15.75
ビーフシチューで良いじゃない
33: 2026/05/14(木) 22:33:12.18
43: 2026/05/14(木) 22:34:36.07
>>33
うまそう
うまそう
34: 2026/05/14(木) 22:33:24.47
牛汁があったらそれはそれで美味しそうだが
37: 2026/05/14(木) 22:33:39.48
焼き肉屋によくあるやんか
38: 2026/05/14(木) 22:33:52.77
牛は実は大して美味く無いからな
46: 2026/05/14(木) 22:34:52.44
牛乳がそれに当たるやん?
49: 2026/05/14(木) 22:35:41.38
臭みが出やすいからな
54: 2026/05/14(木) 22:36:41.88
牛丼の汁だく
57: 2026/05/14(木) 22:38:03.67
牛肉は結構いい肉使わないと不味い
59: 2026/05/14(木) 22:39:31.19
牛すじ煮込み とどう違うんだよ
65: 2026/05/14(木) 22:41:04.18
牛の安い肉は臭い
66: 2026/05/14(木) 22:42:43.80
モツ鍋
肉吸い
テールスープ
肉吸い
テールスープ
67: 2026/05/14(木) 22:42:43.77
フランス料理の出汁は子牛のフォンドボー
68: 2026/05/14(木) 22:43:15.15
チー牛の残り湯
78: 2026/05/14(木) 22:45:24.28
鶏はチキンコンソメとかツミレ汁とかか
81: 2026/05/14(木) 22:46:58.42
ラーメンはこれでもかと鶏の骨でスープを作ってるところが多いわな
83: 2026/05/14(木) 22:47:56.54
84: 2026/05/14(木) 22:48:06.23
味噌と牛って実は少ない?
86: 2026/05/14(木) 22:48:45.50
日本の牛肉文化が短いからないだけでしょ
87: 2026/05/14(木) 22:49:01.74
韓国料理のイメージだな
臭いから辛くしないと美味くないんじゃね?
臭いから辛くしないと美味くないんじゃね?
98: 2026/05/14(木) 22:53:37.16
100: 2026/05/14(木) 22:54:23.68
肉吸いがあるけど味噌じゃなかったわ
122: 2026/05/14(木) 23:11:07.89 BE:237216734-2BP(2000)
>>100
っぱ味噌と相性悪いんすかね
っぱ味噌と相性悪いんすかね
103: 2026/05/14(木) 22:56:13.37 BE:237216734-2BP(2000)
脂が重い
融点が高い
融点が高い
116: 2026/05/14(木) 23:07:22.42
牛タン定食に付いてる
117: 2026/05/14(木) 23:08:53.32
大阪に肉吸いというのがある
120: 2026/05/14(木) 23:10:40.92
それより牛肉のトンカツがないのが不思議
絶対うまいと思うんだが
絶対うまいと思うんだが
130: 2026/05/14(木) 23:14:41.55
>>120
他にうまい調理法がある で結論が出てる
他にうまい調理法がある で結論が出てる
134: 2026/05/14(木) 23:15:16.52
>>120
ビフカツは洋食屋の看板料理
だいたい行列がやたらとできる洋食屋はビフカツが有名な店
ビフカツは洋食屋の看板料理
だいたい行列がやたらとできる洋食屋はビフカツが有名な店
145: 2026/05/14(木) 23:25:56.67
牛って味噌汁と合わなくね
主張が強すぎると言うか
主張が強すぎると言うか
148: 2026/05/14(木) 23:28:02.76
脂が足りないから旨味が足りない
177: 2026/05/15(金) 00:22:26.35
牛肉の無駄でしかないから無いか🥴
170: 2026/05/15(金) 00:03:20.91
牛の方が上みたいに思われてるけど、豚の方が素材としては美味いから



















