まとめアンテナ

7 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/05/22(金) 10:03:31 ID:m937
市販のキムチって大体なんか甘いんだよな

8 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/05/22(金) 10:03:52 ID:hntM
千枚づけすこ

11 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/05/22(金) 10:04:12 ID:fVA9
いぶりがっこか沢庵

18 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/05/22(金) 10:06:13 ID:dQ83
>>11
いぶりがっこはHACCPのせいで完全に滅んだぞ
個人で作るやつがHACCPの衛生管理基準満たせないから
工場で調理液につけて似た味にした紛い物しかなくなった

いぶりがっこの製造にはHACCP（ハサップ）に沿った衛生管理が義務付けられています。
改正食品衛生法の完全施行により、漬物製造業が営業許可の対象となり、全事業者にHACCPの導入が求められています。

HACCP導入の背景とポイント法制化： 2021年の食品衛生法改正に伴い、従来は届け出等で製造できた漬物も「営業許可」が必要となりました。
対象： 個人農家の直売所製造から大規模メーカーまで例外なく適用されています。
義務化の内容： 食中毒菌の汚染や異物混入を防ぐため、原材料の入荷から出荷に至る全工程（特に加熱や塩分濃度管理など）で危害要因を把握し、
記録・管理することが求められます。

17 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/05/22(金) 10:05:39 ID:hxPr
キムチの悪いとこは自己主張がハゲしすぎるとこ
もっとふつうで居ろよ漬物のクセに

19 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/05/22(金) 10:06:34 ID:wg7d
キムチは漬物のくせにすぐ劣化するのがいけない

20 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/05/22(金) 10:06:48 ID:WspZ
柴漬け

21 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/05/22(金) 10:07:30 ID:Jy6V
焼肉食ってるときならキムチ

24 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/05/22(金) 10:08:34 ID:CVnc
梅干し

25 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/05/22(金) 10:09:24 ID:dQ83
>>24
梅干し外人に食わせたらぶちギレてたな

29 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/05/22(金) 10:10:14 ID:fgfa
キムチみたいな味の大根の角切り

31 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/05/22(金) 10:10:46 ID:TroP
ナスの漬物がない
やり直し

32 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/05/22(金) 10:10:50 ID:rtT5
ピクルス×マヨネーズ=最強

33 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/05/22(金) 10:11:08 ID:TroP
>>32
それは単なるタルタルソースでは？

34 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/05/22(金) 10:17:07 ID:dQ83
>>32
ワイは酸っぱくなったザワークラウト刻んで卵とマヨネーズと合えてタルタルソース作るけどめちゃくちゃうまいよ

35 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：26/05/22(金) 10:26:32 ID:MJ11
高菜かな
キムチもそうやけど酸っぱさより辛さよ漬物は

39 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/05/22(金) 10:32:48 ID:n25B
大根の醤油漬け

43 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/05/22(金) 10:36:19 ID:Dy4j
酸っぱいキムチ嫌いや

44 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/05/22(金) 10:58:18 ID:oSiX
大根のピクルスな？

45 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/05/22(金) 11:17:57 ID:Msf0
なすび

47 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/05/22(金) 11:19:39 ID:3RwA
キムチ炒飯クッソ不味い
辛いの食っとると消化器系の病気になるし
何もええとこ無いやんけ

48 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/05/22(金) 11:19:50 ID:avFy
べったら漬が好きやな
辛いものは食えないけど今キムチで克服しようとしてる

49 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/05/22(金) 11:20:32 ID:s5Oy
キムチ独特な味だから好きじゃない



転載元：一番うまい漬物ってキムチだよな？
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1779411728/

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